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中式点心|青梅绿豆冰糕✨初夏清润解暑养脾 #满级吃商通关赛 #中式点心 #立夏养生 #漂亮饭也是审美积累 #绿豆糕 立夏暑气上来,就馋这口清润中式点心~ 晶莹 Q 弹的西米皮 + 绵密绿豆馅 + 酸甜青梅酱,一口解暑不腻,特别适配初夏脆弱脾胃,温柔养人✨ 不用费力熬酱、炒馅、揉面,全程交给海氏 M6 二代静音厨师机,新手零失败! 喜欢中式养生小甜品的姐妹,快安排起来! 配方❤️ ❤️青梅酱 -------------------- 青梅 1000g 细砂糖 750g 青梅酸度较高 含糖量在70-80%之间更合适 ❤️奶香绿豆馅 -------------------- 脱皮绿豆(干重) 500g 牛奶(打泥用) 120g 细砂糖 140g 奶粉80g ❤️西米水晶皮 -------------------- 西米(水妈妈牌) 500g 温水 (约50度) 500g 细砂糖(融于温水) 30g
李芽芽
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